據(jù)美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)12日?qǐng)?bào)道，從黃油雞到印度奶酪，如果沒(méi)有無(wú)處不在的番茄，印度美食是不可想象的。但根據(jù)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)專家的說(shuō)法，由于炎熱氣候和大雨導(dǎo)致農(nóng)作物歉收，番茄價(jià)格在印度飆升了400%以上，這種美食必備品現(xiàn)已從印度各地菜單上消失。

阿莎是首都新德里的一位家庭主婦，番茄價(jià)格暴漲對(duì)她七口之家造成了沉重打擊，她之前幾乎在每道菜中都使用番茄，而現(xiàn)在因價(jià)格太貴，阿莎已無(wú)力支付番茄價(jià)格。阿莎一家并不是唯一受到番茄價(jià)格暴漲影響的人。印度各地的一些麥當(dāng)勞餐廳也以供應(yīng)短缺為由，暫停在漢堡中添加番茄。一些議員在社交媒體上抱怨，“無(wú)論是在家吃飯還是在餐館就餐，隨著通脹失控，政府已經(jīng)把快樂(lè)的一餐變成了悲傷的一餐”。

根據(jù)印度政府?dāng)?shù)據(jù)，本周新德里番茄價(jià)格為每公斤138盧比（約合人民幣12元），是1月份27盧比（約合人民幣2.3元）的五倍。農(nóng)業(yè)與營(yíng)養(yǎng)專家表示，造成目前番茄短缺的一個(gè)因素是極端天氣。最近幾個(gè)星期，高溫席卷印度和亞洲其它地區(qū)。印度政府警告，印度將是受影響最嚴(yán)重的國(guó)家之一，極端天氣可能影響全國(guó)14億人，并給農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)和公衛(wèi)系統(tǒng)帶來(lái)前所未有的負(fù)擔(dān)，最終阻礙印度實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。