一個北漂了九年的三口之家

在北京經(jīng)營著一家湖北小館

在新春即將來臨時

昔日的熟客們又回到小館

大家都說

“三年堅持了下來的小館

接下來一定會特別好”

只有經(jīng)營者明白這里的苦辣酸甜

央視新聞《相對論》記者莊勝春

走進這個藏著人間百味的深夜小館

↓↓↓

帶著父母開店創(chuàng)業(yè)

越來越多顧客成為熟客

九年前，北漂的汪小偉

把父母從湖北武漢接到北京

決定帶著父母創(chuàng)業(yè)

從簋街的小檔口到現(xiàn)在的小館

回頭客越來越多

顧客們說

“這里能吃出家的味道”

汪小偉的母親李光萍

顧客都叫她汪婆婆

為了保證食材質(zhì)量和口碑

鹵菜的香料

她一定要從武漢熟悉的店家進貨

藕湯里的藕

也一定選武漢的

汪爹爹一看便知是糯是脆

過去，汪爹爹愛守在門口

擺弄他的木工活兒

汪婆婆忙著張羅

來了老鄉(xiāng)就自動切換成湖北話

和對方拉起家常

那時小店檔口小

有客人就在屋外支起小桌吃飯

遇到突如其來的大雨

汪爹爹撐起一把大大的雨傘

一邊擦汗，一邊說

“你們慢慢吃，我?guī)湍銈儞跤?rdquo;

一位熟客回憶道

有一次，她孤身一人

在店里喝多了酒

汪婆婆看到后從此定下一條規(guī)定

“獨自來喝酒的女孩

不能賣容易上頭的米酒10號

只能賣8號”

越來越多顧客成為熟客

每次來吃飯都會和汪爹爹開開玩笑

和汪婆婆聊聊天

生意越來越好

他們從十幾平米的小檔口

搬到了一百多平米的店面

“當時滿心想著多給大家

帶一點武漢的味道”

2020年疫情來襲

那時，每天都有武漢人來敲門

都在為家人揪心

想來這里坐一坐

后來，隨著情況好轉(zhuǎn)

小店的生意也慢慢變好了

“英雄的武漢，英雄的人民

一下子讓我們在外地的

武漢人、湖北人有了底氣”

△為感謝全國馳援武漢，小店曾辦過熱干面免費吃的活動。

回憶起當時的情景

小偉說，一進后廚就不出來

身上的汗?jié)窳烁桑闪藵?/p>

汗堿能把黑衣服染白

常常深夜才吃上當天唯一一餐

推出了越來越多的菜品

燒烤、小龍蝦、牛三鮮鍋

“當時滿心想著多給大家

帶一點武漢的味道” 

汪爹爹遭遇車禍

顧客中的醫(yī)生最先趕到醫(yī)院

三年來

小店挺過了一關(guān)又一關(guān)

正當小偉以為最難的時刻已經(jīng)過去

一個月前

汪爹爹因交通事故意外離世

出事那天

小偉在顧客群里發(fā)了句

“怕婆婆兜不住”

顧客們紛紛趕來

最先趕到醫(yī)院的是顧客中的醫(yī)生們

“當時在搶救室門外

朝陽醫(yī)院的大夫會診結(jié)束了

我們這邊來的醫(yī)生再會診一遍”

在這件事之前

小偉根本不知道他們的職業(yè)

父親去世后

小偉想，還是把店堅持開下去

老顧客陸續(xù)到店

有的見面就送上一個擁抱

還有的送來親手做的汪爹爹木雕

△顧客做的汪爹爹木雕

汪婆婆喃喃地說

“很簡單的一句話

就怕我們店沒了

你要不把它弄好對不起顧客”

門店租約快要到期

小偉準備過了春節(jié)

給小店換個地兒，也換個名兒

改成汪爹爹牛三鮮火鍋

一是永遠紀念爸爸

二是讓小店的菜品更加聚焦

小店門外的國貿(mào)商圈

人氣正在回歸

有人說，疫情后走出家門

發(fā)現(xiàn)熟悉的那家小店還在

會多一份安心

當被問到“現(xiàn)在還想搏？”

小偉堅定回答“還想搏！”

▌本文來源：央視新聞微信公眾號（ID：cctvnewscenter）

總監(jiān)制｜錢蔚 王姍姍

監(jiān)制｜張鷗

制片人｜莊勝春 汪潔

記者｜莊勝春

主編｜尚曉煜 張宗堯

編導(dǎo)｜王洪春 單楚玉 楊吉兒

攝像｜牛永毅 陳逸哲 肖磊壘 李東宇

視頻｜化軍豪 楊振江

技術(shù)｜夏文  視覺｜王少華

統(tǒng)籌｜紀方