中秋佳節(jié)將近，進(jìn)入八月下旬，距離大閘蟹上市又近了一步，眼下，正值大閘蟹蛻殼的關(guān)鍵期，近期持續(xù)的高溫天氣，給大閘蟹養(yǎng)殖帶來了怎樣的影響？記者來到江蘇陽澄湖進(jìn)行了探訪。
8月26日上午，江蘇省蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)車渡村蟹農(nóng)殷國寶頂著烈日來到陽澄湖的圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)，查看大閘蟹的長勢。
殷國寶說，今年夏季持續(xù)高溫，導(dǎo)致螃蟹的胃口也變差了，活力不足，個(gè)頭總體沒有去年的大。
雖然個(gè)頭可能沒有往年大，但口感品質(zhì)并不會有變化，只不過受高溫天氣的影響，今年部分蟹完成蛻殼要相對延緩。
江蘇省蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)車渡村蟹農(nóng)殷國寶：剛蛻殼沒多久，躲在草底下好一點(diǎn)，在草上面要被曬死。31攝氏度沒問題，超過35攝氏度，就不一定蛻殼成功。
檢查完大閘蟹的長勢，殷國寶還要檢查一下圍網(wǎng)內(nèi)的死蟹，全部打撈帶走，以免污染水質(zhì)。
江蘇省蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)車渡村蟹農(nóng)殷國寶：這幾個(gè)螃蟹就是蛻不出殼熱死的，現(xiàn)在每天都有幾十個(gè)死蟹，產(chǎn)量預(yù)估減少2成到3成，預(yù)估今年價(jià)格比去年應(yīng)該高一點(diǎn)，因?yàn)楫a(chǎn)量少。
