川菜也能上太空？連日來(lái)，神舟十二號(hào)宇航員們的伙食成為了網(wǎng)友關(guān)注的頭等大事。
這次，在天舟二號(hào)攜帶的貨物中，不僅包括空間站推進(jìn)劑等包裹，還有魚香肉絲、宮保雞丁等航天員在軌生活所享用的“外賣”。除此之外，中國(guó)空間站還專門設(shè)立了太空廚房，保證航天員們都能吃到自己喜愛的食物。
那么，各國(guó)的宇航員們?cè)谔盏娘嬍炒鋈绾?？他們都吃些什么？?lái)，上菜單！
中國(guó)
2003年，楊利偉在太空停留的時(shí)間僅一天，吃的食物只有二三十種；到2012年，“神九”航天員的第一頓早餐為什錦炒飯、干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、榨菜、叉燒醬、濃香奶茶，7大類共70余種中式食品為航天員提供熱量，菜譜還囊括了魚香肉絲、松仁玉米、木須肉等各具特色的地方菜。
在神舟十號(hào)的菜單上，太空食品的種類已增加到80余種，月餅、冰激凌都榜上有名。時(shí)逢端午節(jié)，宇航員王亞平還在太空艙內(nèi)吃了豆沙粽。
除此之外，紅茶綠茶、河南燴面、五香鵪鶉蛋、奶酪蛋糕、水晶粽、蟹黃蠶豆......各種前菜、主食、副食、甜點(diǎn)、夜宵都相繼被帶上天宮，一桌“滿漢全席”不是夢(mèng)。
今年，神舟十二號(hào)的菜單也進(jìn)行了“更新”，共配置了120余種營(yíng)養(yǎng)均衡、品種豐富、口感良好、長(zhǎng)保質(zhì)期的航天食品。僅是航天員6月21日的菜譜，就羨煞一眾網(wǎng)友。早餐：藜麥桂花粥、椰蓉面包、醬蘿卜、鹵鵪鶉蛋、甜蜜蜜。午餐：什錦炒飯、紅燴豬排、太空香粽、尖椒土豆、菘菜牛肉湯。晚餐：米飯、辣味金槍魚、奶香雞米、香菇肉沫、醬香油麥菜。佐餐：桃汁、香鹵雞胗、巧克力、曲奇餅干、什錦罐頭，堪稱愜意“食”光。
俄羅斯
作為第一個(gè)送宇航員上天的國(guó)家，蘇聯(lián)早在20世紀(jì)60年代初就開始研發(fā)太空食品。最早的太空食品以吸食為主，曾讓宇航員感到吃不飽。據(jù)此，之后的菜單加進(jìn)了牛舌、鯡魚餡餅和雞排，還有多種果汁、水果泥和蔬菜沙拉。
2013年，俄羅斯食品工業(yè)研究所特殊食品技術(shù)部為宇航員開發(fā)出新菜單，宇航員的太空菜單將包括果子羹果凍、蔬菜湯、蘑菇湯、俄羅斯蘑菇、奶酪、芝麻凝乳等美食。
后期，俄羅斯宇航員享受到的美食品種逐漸豐富起來(lái)：黑面包、蜜餅、火腿、鵪鶉、波蘭梭魚、俄羅斯奶酪、鱘魚等美食應(yīng)有盡有。宇航員再也不用從軟管中吸食，食品都用特制的器皿包裝，可以用勺或叉子取食。
據(jù)俄媒報(bào)道，今年7月初，俄羅斯的“進(jìn)步MS-17”號(hào)貨運(yùn)飛船將向在國(guó)際空間站工作的宇航員送去蘋果、西紅柿、芥末等。
美國(guó)
美國(guó)宇航員的食物多以簡(jiǎn)便快餐為主，包括香腸餡餅、辣味烤魚、土豆燒牛肉、奶油面包、豆豉肉湯、金槍魚沙拉等各種各樣的佳肴，他們甚至可以喝到自己愛喝的可樂。美國(guó)人喜歡在感恩節(jié)享用火雞，隨著技術(shù)的發(fā)展，他們還能在太空吃上火雞大餐。
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日本
日本的太空食品也具有本國(guó)特色。日本宇宙航空研究開發(fā)機(jī)構(gòu)曾對(duì)外展示多達(dá)29種的太空食品，大部分為日本料理，有日本傳統(tǒng)飯團(tuán)、番茄魚、咖喱面、山菜糯米小豆飯和甜食等。
2020年，據(jù)日媒報(bào)道，由羅森公司開發(fā)的“太空炸雞塊”首次出現(xiàn)在宇宙空間站中。這款“太空炸雞塊”經(jīng)冷凍干燥后制成，能完美還原羅森招牌商品“日式炸雞塊”的味道，開封即食。此外，日清食品的“太空日清炒面U.F.O”也被帶進(jìn)了空間站。
法國(guó)
2016年，前法國(guó)航空飛行員佩斯凱，迎來(lái)了他的第一次太空飛行。發(fā)射前1小時(shí)，他在臉譜網(wǎng)貼出1張?jiān)诘厍蜃耘牡恼掌?。此次旅程，除了薩克斯風(fēng)，他還帶著令人垂涎三尺、世界知名主廚制作的美食，包括牛舌、松露鵝肝醬與油封鴨胸。
意大利
媒體報(bào)道稱，意大利航天員帕米塔諾在2013年出任務(wù)前，指定米其林2星大廚史卡畢亞準(zhǔn)備餐點(diǎn)，菜單上包括千層面、千層茄子派和燉飯。
亞果科技和咖啡商Lavazza還研發(fā)了太空專用的咖啡機(jī)，方便克利斯托佛瑞提帶上這部機(jī)器，在太空站里也能來(lái)杯咖啡提神。
另外，亞果科技專屬太空飲食實(shí)驗(yàn)室的大廚在意大利尋找合適的水果和食物列入保育植物的豆類入菜，也從南美玻利維亞找來(lái)藜麥，讓宇航員可以均衡飲食。
韓國(guó)
在韓國(guó)第一位宇航員李素妍將韓國(guó)代表性飲食泡菜帶入太空之后，韓國(guó)原子力研究院在2009年又將韓國(guó)的拌飯，烤肉，海帶湯，海鮮面等四種飲食開發(fā)成“宇宙食品”。這些韓國(guó)式食品將提供給參與俄羅斯載人火星探索計(jì)劃進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)的宇航員使用，并將對(duì)其優(yōu)秀性進(jìn)行評(píng)價(jià)。
民以食為天，在天宮也不例外。
隨著科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步，各國(guó)宇航員在太空中所能享用的美食品類逐漸變得豐富。小編相信，最終中國(guó)的八大菜系都會(huì)被送上太空！
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