蒸包子、炸肉圓……這個寒假，揚(yáng)州大學(xué)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大二學(xué)生潘澄，回到江蘇鹽城，幫村里二十多戶村民做了年菜。他手藝好、愛琢磨，還為老年人做創(chuàng)新，在肉圓里加入荸薺等食材豐富營養(yǎng)。大學(xué)生回村大展廚藝不亦樂乎：“能用所學(xué)幫助大家很有意義！”