18.9元可隨機(jī)得到原價50元的3個面包；原價28元的當(dāng)日現(xiàn)做網(wǎng)紅奶茶，“盲盒”價僅需8.9元……性價比高、新鮮感強(qiáng)的“剩菜盲盒”，越來越受追捧。（12月18日《金陵晚報》）

剩菜盲盒，是什么盲盒？這里的剩菜，并不是指吃剩下的飯菜，而是特指余量食物。比如臨期食品，包裝有破損、品相不完美的食品等。商家把這些余量食物包裝成“盲盒”，打折出售，既能為自己“去庫存、降成本”，又能給予消費(fèi)者實(shí)惠，過程中還減少了食物浪費(fèi)、踐行了環(huán)保理念。這樣看來，剩菜盲盒走紅并非偶然，它是一種雙贏的消費(fèi)模式。

不同于其他盲盒經(jīng)濟(jì)，剩菜盲盒有它的痛點(diǎn)——安全。隨著剩菜盲盒在全國走紅，食品安全問題也暴露出來。例如，有商家以次充好把劣質(zhì)食品放入盲盒謀取不當(dāng)利益；盲盒內(nèi)食品搭配不當(dāng)，導(dǎo)致食品變質(zhì)。食以安為先，安全始終是“開盒”的前提。如何保證剩菜盲盒的安全？商家要當(dāng)好責(zé)任人。應(yīng)該明白，盲盒是賣點(diǎn)，而非借口，商家在制作剩菜盲盒時，應(yīng)當(dāng)將食品保質(zhì)期、保存條件等信息進(jìn)行明顯標(biāo)識，以確保消費(fèi)者能夠知悉相關(guān)信息。

盲盒可以有，但食品安全不能盲開盒。作為一種新生事物，剩菜盲盒還需在規(guī)范中不斷迭代優(yōu)化，促使這一“雙贏”模式良性運(yùn)轉(zhuǎn)、長久運(yùn)轉(zhuǎn)。