除了成為餐桌上的美味,螺還可以變成什么?
將這一問題拋給不同的人,得到的回答可能完全不同。比如李白,他最先想到的或許是一個(gè)個(gè)精巧絕倫的鸚鵡螺杯,否則又怎會(huì)寫下“鸕鶿杓,鸚鵡杯。百年三萬六千日,一日須傾三百杯”這樣的詩句?
古代匠人用鸚鵡螺的螺殼制成鸚鵡螺杯的主體,并以銅鑲扣口沿、雙耳和邊緣。因螺殼內(nèi)有數(shù)十個(gè)腔室,彼此之間有孔洞相通,鸚鵡螺杯看似盛酒不多卻似乎永遠(yuǎn)也喝不盡,又被稱為“九曲杯”。它曾頻繁出現(xiàn)在唐詩宋詞中,并一度成為歐洲王室貴族的喜愛之物。
這一風(fēng)尚也曾出現(xiàn)在海南。如明代顧岕在《海槎余錄》中所述:“鸚鵡杯,即海螺,產(chǎn)于文昌海面……好事者用金廂飾,凡頭脛足翅俱備。置之幾案,亦異常耳。”
用螺殼作飲具,可謂將其天然盞狀特點(diǎn)利用得恰到好處。而經(jīng)過簡單的加工處理后,人們又發(fā)現(xiàn)了螺的其他用處。明代《本草綱目》記載,海螺有清熱明目之功,主治目痛、心腹熱痛等。
除了入藥,海螺還可用作合香原料。三國時(shí)期《南州異物志》載:“甲香,螺屬也,大者如甌……雜眾香燒之益芳,獨(dú)燒則臭。”其中提到的“甲香”,即海螺封閉螺口的圓片狀蓋,是中國古代產(chǎn)自南海海域的一種香料。
與螺相關(guān)的物件和工藝,不止于此。往遠(yuǎn)了說,早在商代,先民們便已懂得將螺殼、海貝磨制成薄片,鑲嵌在器物表面作為裝飾物,螺鈿之美令人驚艷;往近了說,一只可以“滴滴吹”的小螺號(hào)是許多人童年最心愛的玩具。(李夢(mèng)瑤)
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