“寒露驚晚秋，朝看菊漸黃。”10月8日迎來寒露節(jié)氣，此時(shí)鴻雁南飛，彩菊盛放，為清秋時(shí)節(jié)平添絢爛色彩。而當(dāng)寒露的第一波冷風(fēng)吹來，秋涼變初寒，也預(yù)示著冬天即將到來。

“在古代，人們想要好好‘過冬’并不容易，所以倍加珍惜美好秋光，會(huì)在秋游、賞菊等民俗活動(dòng)中放松心態(tài)、調(diào)整情緒。而古人賞菊，更意在欣賞菊花的品格，讓我們能以菊花之高潔堅(jiān)韌的精神來迎接冬寒的考驗(yàn)。”中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京師范大學(xué)民俗學(xué)教授蕭放，作客本期環(huán)球網(wǎng)《美好節(jié)氣大家談》專欄，娓娓道來寒露節(jié)氣的古俗與寓意，也分享親歷二十四節(jié)氣聯(lián)合國(guó)申遺成功時(shí)刻的體會(huì)與感悟。

寒信至，秋意濃

寒露，是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣。“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”蕭放從《月令七十二候集解》的記載中講起寒露節(jié)氣的由來。寒露至，斗指戊，太陽到達(dá)黃經(jīng)195°，位于北半球的中國(guó)大陸伴隨著太陽光照時(shí)間的縮短，溫度也繼續(xù)下降。從白露節(jié)令的水露初泛白、漸生涼意，到霜降節(jié)令的露水已然結(jié)霜，處于兩者之間的寒露，成為寒意逐漸上升中的過渡階段。此時(shí)，我國(guó)北方地區(qū)的季節(jié)變化更明顯，已呈霜染紅葉的深秋景象，南方也秋意漸濃，從夏熱到?jīng)鏊?，蟬噤荷殘。

“古人在節(jié)日節(jié)氣民俗活動(dòng)的方方面面都會(huì)顯示出與季節(jié)相對(duì)應(yīng)方式。”蕭放告訴環(huán)球網(wǎng)文化記者，作為農(nóng)歷九月深秋的節(jié)令，寒露與重陽的時(shí)間很接近，民間自古又以“重陽信”寓意寒氣到來，可謂是大自然傳遞給世人的一封“寒信”。“寒露前后天氣轉(zhuǎn)寒，人的體感也更加寒涼，對(duì)老人身體健康是有威脅的，所以人們會(huì)通過一些民俗活動(dòng)來敬老、祈福，希望老人們安康長(zhǎng)壽。”蕭放介紹，重陽節(jié)正是應(yīng)寒露節(jié)氣形成的節(jié)日，重陽日里攜至親摯友登高、飲宴、秋游賞景等活動(dòng)也成為寒露時(shí)節(jié)里可以強(qiáng)身健體、舒緩身心，應(yīng)季節(jié)變換而形成的多樣民俗。

賞菊、踏秋，珍惜最美秋光

寒露時(shí)節(jié)，金秋燦爛，是菊花盛開的季節(jié)。“賞菊是寒露節(jié)氣里的一個(gè)重要的節(jié)俗。在古代，有人會(huì)把山野里的野菊花、或自己種植的菊花擺成“菊花山”；有人會(huì)把野外采摘的菊花制成養(yǎng)生清茶；登高飲宴的過程中，人們還會(huì)飲菊花酒。”蕭放解釋，這里的菊花酒，其實(shí)是在上一年寒露期間的菊花所釀的酒，“當(dāng)季的菊花采下來，是為未來一年做菊花酒作準(zhǔn)備。”

“寒露潔秋空”，古人不僅會(huì)在春天踏青，也要在秋天踏秋。在蕭放看來，經(jīng)歷豐收之后的秋天，雖不免將走向萬物凋零的冬季，但也有獨(dú)特的美景值得我們?nèi)バ蕾p，正如菊花仍傲骨凌霜的開放，為世間帶來斑斕色彩，也為我們的精神帶來慰藉和激勵(lì)。

“寒露之后，秋天的風(fēng)景也快消逝了。古人珍惜秋光，因此在最美的秋日出游、賞菊，其實(shí)也提醒了今天的我們要欣賞自然，珍惜大自然里的美好時(shí)光。”蕭放建議大家不要總把自己關(guān)在工作臺(tái)前，走出家門、走出城市，也趁著假期到郊外去放松心情，“秋游賞菊過程中，實(shí)際上是讓我們有一個(gè)與自然親密接觸的機(jī)會(huì)，讓我們可以調(diào)整心態(tài)、調(diào)整情緒，也讓我們學(xué)去欣賞、感悟菊花的品格，也讓我們能像古人一樣用菊花之高潔堅(jiān)韌的精神去迎接冬寒的考驗(yàn)。”

垂釣、食蟹，樂趣多

“不冷不熱釣邊邊”，寒露時(shí)節(jié)里最有趣的體育休閑“漁”樂活動(dòng)莫過于“秋釣邊”，意思是指寒露之后在水岸邊很容易釣到魚。這是由于寒露之時(shí)氣溫快速下降，太陽已經(jīng)無法曬透深水處，感到悶熱的魚兒們便都向水溫較高的淺水區(qū)也就是岸邊游去，所以就容易釣到魚，也是釣客收獲的好時(shí)候。蕭放透露，有多年經(jīng)驗(yàn)的“老釣客”向來都會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)挑選向陽、水暖的地方來垂釣。現(xiàn)在，垂釣也是時(shí)下流行的一種休閑時(shí)尚，無論你是“為魚而漁”還是“為娛而漁”，“秋釣邊”的訣竅都能為人們倍添樂趣。

舌尖上的寒露，還有一道節(jié)令限定美味不容錯(cuò)過。古人詩云：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，寒露前后也正是螃蟹的最佳品嘗季節(jié)。雖然螃蟹原來是南方地區(qū)的特色，但隨著電商物流的日益發(fā)達(dá)，全國(guó)人民也都可以享受到這黃膏豐腴的螃蟹樂，地域差異也漸漸消弭。

四季流轉(zhuǎn)，啟發(fā)人們與自然和諧相處

寒露的氣候特質(zhì)，是從涼爽舒適轉(zhuǎn)換到寒風(fēng)濕冷，從而影響著人們健康生活。在蕭放看來，節(jié)氣轉(zhuǎn)換的過程中還隱藏著一個(gè)人如何對(duì)待大自然的理念問題，“事實(shí)上，對(duì)于人而言，是不太愿意接受身體上去感知寒冷的，然而四季流轉(zhuǎn)的自然進(jìn)程誰也無法違背，因此人們就要主動(dòng)地去與自然和諧相處。”

譬如寒露之后，我們?nèi)绾稳ミm應(yīng)秋冬？古人告訴我們既要添衣保暖，也要注意“春捂秋凍”，以他們的順應(yīng)時(shí)節(jié)的智慧經(jīng)驗(yàn)讓今人可以得知，秋冬之際保養(yǎng)身體需要適應(yīng)季節(jié)濕氣的轉(zhuǎn)換、寒冷的變化，不要一下子穿得過厚，而是要讓身體逐漸適應(yīng)寒冷之氣，然后冬天才能更加好過一點(diǎn)兒。

隨著2016年二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，節(jié)氣知識(shí)也逐漸得以廣泛傳播，“冬病夏治”“夏病冬治”等節(jié)氣養(yǎng)生的傳統(tǒng)中醫(yī)理念也被更多人所知道和運(yùn)用，節(jié)氣美食、節(jié)氣茶事、節(jié)氣旅游也不斷興起，蕭放感嘆，“二十四節(jié)氣之所以能被大家廣泛重視，是因?yàn)檫@是一個(gè)生活智慧，它在今天依然在為我們的美好生活提供服務(wù)。不止節(jié)氣養(yǎng)生，正如二十四節(jié)氣詩所具有的審美性，跟隨節(jié)氣過生活，更是人與自然和諧共處的一種生活美學(xué)。”

讓靠譜的民俗知識(shí)與理念走向大眾

“民俗其實(shí)就是民間文化，就是老百姓的文化，也就是生活文化。”在蕭放的詮釋里，有著歲月長(zhǎng)河里悠久厚重歷史感的民俗文化一下子和人們拉近了距離。在多年民俗學(xué)研究和教學(xué)工作中，蕭放身體力行致力于中國(guó)民俗學(xué)學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展，還從2015年開始，親自帶領(lǐng)學(xué)生打造了“北師大民俗學(xué)”公眾號(hào)，面向社會(huì)公眾定期推送民俗內(nèi)容，也在每個(gè)節(jié)氣到來時(shí)發(fā)布圖文并茂的文章普及節(jié)氣的起源與故事。如今依托公眾號(hào)，他們還舉辦專家交流講座等豐富活動(dòng)，讓專業(yè)人士和師生、聽眾都有了互鑒學(xué)習(xí)的空間。

蕭放表示，這么做的初衷是希望能為更多的民俗非遺愛好者提供靠譜的民俗知識(shí)和文化理念，也期望民俗學(xué)科建設(shè)的動(dòng)態(tài)能被更多人所看見。“我們堅(jiān)持了七年的時(shí)間。最初是看到大眾對(duì)于節(jié)氣、非遺等很有共鳴。每到傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)氣，大家都會(huì)在朋友圈發(fā)表當(dāng)時(shí)的感悟，其實(shí)對(duì)民俗內(nèi)容有很大需求。”但事實(shí)上蕭放卻又發(fā)現(xiàn)，“很多人無法了解到關(guān)于節(jié)氣節(jié)日或更多民俗的準(zhǔn)確、權(quán)威的知識(shí)，所以我嘗試通過公眾號(hào)去進(jìn)行一個(gè)公益的傳播，以我們的學(xué)術(shù)力量去作民俗知識(shí)、文化理念的教育，為公眾提供有科學(xué)依據(jù)、真正準(zhǔn)確的民俗內(nèi)容。”

在蕭放看來更為重要的是，大眾對(duì)民俗或非遺的理解，也不能僅停留在認(rèn)知這一步，更要重視生活里的傳承。譬如“不能把二十四節(jié)氣僅僅看待為一個(gè)知識(shí)體系。”他強(qiáng)調(diào)，“二十四節(jié)氣所帶來的是一種美的感受，是讓我們親近自然、欣賞自然，用自然的覺悟來美化日常生活，讓我們的生活更豐富更有趣味。當(dāng)它成為我們生活里的一個(gè)內(nèi)容，才可以真正傳下。”

節(jié)氣傳承的是情感，是生活美學(xué)

2016年，蕭放作為中國(guó)二十四節(jié)氣申遺代表團(tuán)專家成員，現(xiàn)場(chǎng)見證了節(jié)氣申遺成功的那一時(shí)刻，回憶當(dāng)時(shí)情景，他不住感慨“真的很激動(dòng)。作為一個(gè)中國(guó)人，真的很自豪。”

“二十四節(jié)氣作為中華民族的智慧，作為中國(guó)人的一個(gè)時(shí)間制度和知識(shí)體系，能夠被國(guó)際人士理解，能夠成為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，體現(xiàn)了世界對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與欣賞，同時(shí)也讓中國(guó)‘與自然和諧共生’的理念有了向世界展示和分享的機(jī)會(huì)。”蕭放表示，二十四節(jié)氣的全球共享，也是中國(guó)文化對(duì)世界文化傳承的一大貢獻(xiàn)和生動(dòng)詮釋，同時(shí)也為全球華人提供了一個(gè)共同的精神家園。

例如馬來西亞華人的“二十四節(jié)令鼓”給他留下深刻印象，“即便在亞熱帶地區(qū)節(jié)氣轉(zhuǎn)換的現(xiàn)象并不鮮明，但馬來西亞華人還是以‘二十四節(jié)令鼓’作為他們國(guó)家的一個(gè)文化遺產(chǎn)，這是因?yàn)樗麄円庾R(shí)到了二十四節(jié)氣作為華人族群文化標(biāo)志的意義，以及由此產(chǎn)生的文化認(rèn)同的精神價(jià)值。”蕭放表示，對(duì)于二十四節(jié)氣的傳承，人們應(yīng)當(dāng)首先重視節(jié)氣所蘊(yùn)含的文化歸屬價(jià)值，“我們應(yīng)該對(duì)祖先創(chuàng)造的這一民族身份的標(biāo)志有基本的認(rèn)知，應(yīng)該對(duì)中華古代先民創(chuàng)造的文化智慧結(jié)晶有更深理解，有更深的情感，在此過程中找到二十四節(jié)氣背后不斷沿用傳承的人文價(jià)值。”

“二十四節(jié)氣一定要在生活中傳承。”蕭放認(rèn)為，依據(jù)天文物候和自然時(shí)序形成的二十四節(jié)氣蘊(yùn)含了“不違農(nóng)時(shí)，遵守自然時(shí)間節(jié)律”的思想，給予人們啟發(fā)，創(chuàng)造出一種人與自然和諧共處生活美學(xué)。他提倡人們樹立節(jié)令生活的理念，依照春夏秋冬24個(gè)節(jié)氣流轉(zhuǎn)的時(shí)序來好好安排四季生活。“二十四節(jié)氣創(chuàng)造了一種欣賞自然美的生活美學(xué)，尤其提醒著生活在城市中的人們?nèi)ビH近自然，以自然萬物來點(diǎn)綴我們的日常生活。”蕭放說，就如同在我們的古代文學(xué)里有“春花秋月”，在我們的現(xiàn)實(shí)生活中也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)節(jié)，春日食蔬、秋享果實(shí)，更在節(jié)氣美感的啟發(fā)下，為都市人平凡生活的片段時(shí)光賦予詩意。（環(huán)球網(wǎng)文化頻道 記者/林聿 實(shí)習(xí)記者/鄭雪兒）