2022年6月，以北宋東京開封府（今開封）為背景的影視劇《夢(mèng)華錄》的熱播，將東京汴梁城送上了熱搜。時(shí)隔三月的9月28日，“考古中國(guó)”的重大項(xiàng)目“開封北宋東京城州橋遺址”取得了重要進(jìn)展。作為北宋東京城最中心、最具代表性景物的州橋——一座在堪稱東京汴梁城風(fēng)土人情一手記錄的《東京夢(mèng)華錄》中有明確記載的橋梁——重見天日，它將帶領(lǐng)我們輕叩時(shí)光之門，共赴東京一夢(mèng)。

更迭的朝代 不變的州橋

州橋是唐德宗建中年間（780-783年）汴州節(jié)度使李勉在汴河之上所建之橋，因位于汴州城之南門，故名“州橋”，五代時(shí)周世宗將其改稱“汴橋”。北宋時(shí)視汴河為天河，故改稱“天漢橋”，因其正對(duì)東京城中軸線御街，又名“御橋”，據(jù)遍錄東京城名勝佳景的《東京夢(mèng)華錄》載，“州橋，正名天漢橋，正對(duì)于大內(nèi)御街，其橋與相國(guó)寺橋皆低平，不通舟船，唯西河平船可過，其柱皆青石為之”。

位于御街與汴河的交叉點(diǎn)上的州橋，北望皇宮南大門宣德樓，南望內(nèi)城南三門居中之朱雀門，中間是御街，既是北宋東京城的標(biāo)志性建筑，又是東京城的地理中心。

靖康之亂后，金朝曾兩度短暫定都汴京，州橋更名為“舟橋”，雖然仍位于汴京城中軸線上，但受汴河衰落之影響，商業(yè)核心區(qū)之地位不復(fù)存在。元代治理汴河時(shí)實(shí)行“木岸狹河”工程，河道寬度僅為宋代的一半，州橋亦隨之改建，規(guī)制變小。

明朝建立后，明太祖封第五子朱橚為周王，就藩開封，開封雖再次繁榮，但由于汴河河道進(jìn)一步變窄，州橋也得以在北宋州橋橋基上重建為單孔磚券石拱橋，如明末遺老所撰、記錄開封府鼎盛情景的《如夢(mèng)錄》所載：“州橋下即汴河，其橋腳北過縣角，南到小紙坊街口，又名天漢橋……橋高水深，舟過皆不去桅。”且不斷有人在橋上增建房屋做臨街商鋪，本就狹窄的州橋通行能力進(jìn)一步下降。

明崇禎十五年（1642年），黃河被人為決口后灌入開封城，州橋被泥沙淤埋，自北宋以來的繁華亦隨之塵封，直到378年后才得以重見天日。

黯然待千年 一朝驚天下

2020年3月23日開始，河南省文物考古研究院等單位開始對(duì)州橋遺址本體進(jìn)行較為全面的考古發(fā)掘，截至2022年9月共完成發(fā)掘面積4400平方米，揭示出了州橋的基本形態(tài)。該橋?yàn)榇u石結(jié)構(gòu)的單孔大橋，橋體規(guī)模宏大，南北跨度25.4米，寬近50米，同時(shí)發(fā)現(xiàn)各類遺存117處，值得特別關(guān)注的遺存有三處：

一是在州橋下的汴河河道底部發(fā)現(xiàn)了北宋時(shí)期船上照明使用的船燈，燈為雙魚造型，雙魚中間底部為荷花，荷花上有涼亭造型紋樣，印有“慎火亭水”四個(gè)大字，說明該涼亭應(yīng)當(dāng)為古代具有防火教育意義的建筑——慎火亭。“亭”既與慎火亭有關(guān)，又與“停”諧音，即北宋葉夢(mèng)得《石林燕語(yǔ)》中所載陳摶臨終前留給宋真宗，而后被宋真宗推廣的“慎火停水”四字消防提示語(yǔ)之“停”。這個(gè)船燈是目前為止我國(guó)考古發(fā)現(xiàn)最早的船用照明工具。

二是在宋代堤岸上發(fā)現(xiàn)了巨幅石雕祥瑞壁畫，祥瑞紋飾主要為海馬、仙鶴和祥云，以祥云環(huán)繞一匹海馬與兩只仙鶴環(huán)為一組，兩岸各發(fā)現(xiàn)三組。壁畫通高約3.3米，南岸長(zhǎng)約23.2米、北岸長(zhǎng)約21.2米，宛如兩部巨幅長(zhǎng)卷，恰與《東京夢(mèng)華錄》所載之“近橋兩岸皆石壁，雕鐫海馬水獸飛云之狀”相印證。該石刻祥瑞壁畫是目前國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的北宋時(shí)期體量最大的石刻，代表了北宋時(shí)期石作制度的最高規(guī)格和雕刻技術(shù)的最高水平。

三是在州橋東部金龍四大王廟基址東側(cè)的河道內(nèi)出土了目前國(guó)內(nèi)僅見的金龍四大王貼金銅坐像，該坐像高約1米，三頭六臂，手執(zhí)法器，正襟危坐，牙關(guān)緊咬，怒目圓睜，似乎正緊盯著腳下流淌而過的汴河水，隨時(shí)準(zhǔn)備處置突發(fā)的洪水。因?yàn)榫哂凶o(hù)漕、捍水患等職能，所以明代以來金龍四大王成為黃河中下游以及大運(yùn)河沿岸民間香火最為鼎盛的河神之一，并不斷得到官方的加封。州橋遺址出土金龍四大王坐像所呈現(xiàn)出的“牙關(guān)緊咬，怒目圓睜”形象，較為準(zhǔn)確、傳神地反映了坐落在河邊的水神形象。

此外，州橋遺址還出土了北宋至清代的瓷器標(biāo)本5.6萬(wàn)余件，涵蓋了宋代以后的眾多代表性窯口。瓷器的種類和數(shù)量既反映了汴河漕運(yùn)輻射的范圍，也反映了宋、金、元、明、清時(shí)期開封城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，為研究中國(guó)制瓷業(yè)的發(fā)展史提供了重要實(shí)物資料。

2022年9月28日，國(guó)家文物局“考古中國(guó)”重大項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在北京舉行，被譽(yù)為“國(guó)家文化符號(hào)”的開封北宋州橋遺址重大考古發(fā)現(xiàn)發(fā)布，引起巨大轟動(dòng)，深埋于黃沙之下近千年的北宋州橋遺址得以重見天日。

州橋夜市 東京城的“CBD商圈”

州橋不僅是北宋東京城的標(biāo)志性建筑和地理中心，還是東京城的商業(yè)中心。州橋之下的汴河為水路要道，每天都有來自各地的漕船和富商巨賈們的車船匯集于此；橋上“兩邊皆居民。街東車家炭，張家酒店，次則王樓山洞梅花包子、李家香鋪、曹婆婆肉餅、李四分茶……街北薛家分茶、羊飯、熟羊肉鋪。向西去皆妓館舍，都人謂之‘院街’。御廊西即鹿家包子。馀皆羹店、分茶、酒店、香藥鋪、居民”。其中的“分茶”是宋代對(duì)規(guī)模稍大的酒樓、茶樓、面食店的“統(tǒng)一”稱呼。這段文獻(xiàn)所載為州橋至朱雀門之間的景象，這條約750米的街道兩側(cè)店鋪、酒肆林立，是當(dāng)時(shí)典型的飲食一條街。

白天如此，到了晚間，州橋一帶更加熱鬧非凡，這里有東京城著名的“州橋夜市”。每當(dāng)夜色降臨，州橋至朱雀門兩側(cè)的店鋪、酒肆門前擠滿了各種臨時(shí)的攤點(diǎn)，各類美食應(yīng)有盡有，有水飯攤、烤肉攤、肉脯攤，王樓前是賣獾子肉、野狐貍?cè)夂碗u肉干的店鋪，旁邊則是梅家和鹿家兩家名店，主要賣鵝肉、鴨肉、兔肉、肚肺、鱔魚、雞皮、腰腎雜碎等各種熟食和包子，價(jià)格親民，單價(jià)都在十五文以內(nèi)。兩家店向南緊鄰專賣各種餅類面點(diǎn)的曹家店，梅、鹿兩家的熟食與曹家的面點(diǎn)是“最佳拍檔”?？拷烊搁T一帶有現(xiàn)煎現(xiàn)賣的羊白腸，還有賣鲊脯、姜豉、抹臟、紅絲、批切羊頭、辣腳子、姜辣蘿卜的攤點(diǎn)。東京城的人們平時(shí)都愿意來這里“雜嚼”各種美食，有時(shí)甚至?xí)缘饺觳呕丶摇?ldquo;落日笙歌迷汴水，春風(fēng)燈火似揚(yáng)州”的詩(shī)句，正是對(duì)州橋夜市喧囂與繁華的最佳概括。

州橋夜市還有根據(jù)不同季節(jié)細(xì)化出的時(shí)令美食，比如夏月是各色的冰飲和素食，有麻腐雞皮、麻飲細(xì)粉、素簽、沙糖冰雪冷元子、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭穰、沙糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、廣芥瓜兒、咸菜、杏片、梅子姜、萵苣筍、芥辣瓜兒、細(xì)料馉饳兒、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、金絲黨梅、香橙元等；冬月則有“養(yǎng)元”的肉食——盤兔、現(xiàn)烤現(xiàn)賣的豬皮肉、野鴨肉、滴酥、水晶鲙、煎夾子、豬臟。

無(wú)論白天還是夜間，作為北宋東京城中心的州橋都是東京城最具人氣的美食小吃一條街，堪稱是北宋東京城的“CBD商圈”，繁華程度遠(yuǎn)超該城市的其他區(qū)域。在汴京城生活了二十余年的孟元老在靖康南渡后因常憶起汴京城的繁華而完成了《東京夢(mèng)華錄》，其中對(duì)于州橋著墨甚多，并專門有一節(jié)名為“州橋夜市”。

正是因此，州橋不僅成為宋代文人墨客吟詠的對(duì)象，王安石、梅堯臣、范成大等都留下了大量有關(guān)州橋的詩(shī)篇，而且還有很多故事如趙匡胤州橋斬石龍、《水滸傳》中的楊志賣刀等，都圍繞州橋展開。（文并供圖/官士剛 苗雪）