日前，河南集體官宣入冬，本周的天氣舞臺(tái)上，冷空氣妥妥的“C位”，一股比一股強(qiáng)，各地開(kāi)啟“速凍模式”。說(shuō)起冬季，不少網(wǎng)友都會(huì)想到冰天雪地、寒冷刺骨的景象，現(xiàn)代人可以穿羽絨服，守著暖氣和空調(diào)，那在科技不太發(fā)達(dá)的古代，人們是如何度過(guò)寒冬的呢？翻開(kāi)歷史會(huì)發(fā)現(xiàn)，古人過(guò)冬的智慧令人驚嘆，他們的取暖方法更是比今人想象的更多、更妙。

地暖很舒服吧！4600年前仰韶人就開(kāi)始探索了

世間悲喜并不相通，但冷熱感知卻是一樣的。生活在距今28萬(wàn)年前的遼寧營(yíng)口金牛山人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索，就已經(jīng)學(xué)會(huì)在火堆旁堆壘圓形的石頭圈，用以保存熱量取暖。距今4600年前的仰韶文化姜寨遺址的先民們，則把金牛山人在山洞中點(diǎn)燃的火堆轉(zhuǎn)移到屋內(nèi)。姜寨人會(huì)在房屋中心挖出一個(gè)小坑，四周壘上磚石，中間用以做飯、取暖，這就是最早的火塘。

地暖可謂取暖界“新貴”，但其技術(shù)卻歷史悠久。據(jù)考證，地暖或始于魏晉時(shí)期。吉林省通化市發(fā)掘出的3座魏晉住宅遺址中發(fā)現(xiàn)了火炕的遺跡。酈道元在《水經(jīng)注》中曾描述過(guò)河北的地暖。當(dāng)時(shí)，觀雞寺大堂的房基是石頭做的，房基內(nèi)部連通，從側(cè)面屋外點(diǎn)火，熱氣往石頭房基里流，大堂里就暖和了。

火墻古已有之

秦朝時(shí)，在貴族和皇宮內(nèi)出現(xiàn)了“壁爐”和“火墻”用以取暖?？脊艑W(xué)家在咸陽(yáng)宮遺址的洗浴池旁發(fā)現(xiàn)了三座壁爐，其中兩座供浴室使用，第三座則接近最大的一室。壁爐主要是燒炭御寒，還有通向室外的煙筒，避免中毒。另外在秦興樂(lè)宮遺址中還發(fā)現(xiàn)了火墻，即用兩塊筒瓦相扣，做成管道包在墻內(nèi)，與灶連通，已具備了火炕、暖氣的雛形。

明清宮殿的墻壁中，砌有空心的“夾墻”，也就是俗稱的“火墻”。墻下面挖有火道，添火的炭口設(shè)在殿外的廊檐底下。在炭口點(diǎn)火后，熱氣就會(huì)順著整個(gè)夾墻瞬間提升屋內(nèi)的溫度。

富人用花椒造“溫室”

如今，人為控制室內(nèi)溫度我們常用的是空調(diào)，殊不知，古人自有辦法。

在漢代皇后的宮殿，為保暖會(huì)選擇一種特殊的原料涂抹，那就是“花椒”。古人就是這么有新意，據(jù)古籍《三輔黃圖》中記載，漢代在未央宮中設(shè)有椒房殿，以花椒和泥涂墻壁做保溫材料，“取其溫而芬芳也”，冬天置身其內(nèi)，有御寒保暖之效。

將花椒搗碎和泥，制成墻壁保溫層，椒房殿的墻壁還掛有錦繡壁毯，地上鋪著厚厚的西域進(jìn)貢毛毯，設(shè)火齊屏風(fēng)，還用大雁羽毛做成幔帳。到后來(lái)，“椒房”幾乎成了皇后的代稱，成為后宮女權(quán)的象征，而這種特殊的保暖建筑方法，也被后人效仿，據(jù)《世說(shuō)新語(yǔ)》載，西晉全國(guó)首富石崇便“以椒為泥涂室”。

一壺溫酒下肚暖，裘衣紙衣身上穿

每逢大雪紛飛時(shí)，很多人都會(huì)想起詩(shī)人白居易《問(wèn)劉十九》中描寫(xiě)的意境：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?”

可以想象，在寒冬臘月，一邊品嘗著美酒和美食，一邊欣賞雪國(guó)景色的奇美，豈不快哉！而在古代的冬日，喝酒一定要“溫”。還記得關(guān)羽溫酒斬華雄的故事嗎？還有《水滸傳》里的好漢，吃飯時(shí)都要燙一壺?zé)峋啤?/p>

《紅樓夢(mèng)》里也經(jīng)常出現(xiàn)溫酒行令的場(chǎng)景，大觀園里的姑娘公子們脫下裘衣裘帽，手捧丫頭們奉上的暖爐，歡作一團(tuán)。

小說(shuō)中賈母“帶著灰鼠暖兜”；“那鳳姐兒家常帶著秋板貂皮昭君套，圍著攢珠勒子”；林黛玉“頭上罩了雪帽”；史湘云“頭上帶著一頂挖云鵝黃片金里大紅猩猩氈昭君套”，行頭都是頗為講究的。

《周禮•司裘》中就有“掌為大裘，以共王祀天之服”的記載，說(shuō)的是古代天子過(guò)冬的龍袍制作考究，用黑狐皮制衣，紫貂絨滾邊，保暖效果加倍，款式和工藝堪比今日的高級(jí)定制。

唐宋時(shí)期，冬日穿紙衣更為流行。不少人會(huì)疑惑，紙做的衣服怎么保暖?

隨著中國(guó)的造紙技術(shù)大為發(fā)展，據(jù)專家研究，唐代用楮麻等所造的皮紙，在控制一定厚度和打漿度條件下，其物理強(qiáng)度與透氣度都適宜制造紙襖，而且價(jià)格相當(dāng)便宜，是貧民寒士御寒的首選。到了宋代，紙衣的制作工藝有了進(jìn)步，紙衣非常牢固，透氣性也相對(duì)較好，加上造價(jià)便宜，成為很多貧民士子冬日御寒的首選之物。

明朝時(shí)，棉花種植廣泛推廣，棉布、棉衣才開(kāi)始普及起來(lái)。明代宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》中有載，“棉布寸土皆有”“織機(jī)十室必有”，可以說(shuō)，隨著棉花種植的普及，紙衣慢慢退出了歷史舞臺(tái)。到后來(lái)，“棉袍”成為古人過(guò)冬的主要服裝之一。

手爐、足爐、熏爐 看古人取暖有多講究

此外，最重要的取暖工具是手爐、足爐、熏爐等。手爐精巧玲瓏、形狀多樣，里邊放火炭或尚有余熱的灶灰，爐外加罩，又被稱為暖手爐、火籠。

明代時(shí)，手爐樣式變得繁多起來(lái)，也愈發(fā)小巧，可放在袖中。那時(shí)人們?cè)絹?lái)越懂得享受與養(yǎng)生，在手爐中除了放置取暖的炭灰，還會(huì)放些香薰和藥材，手爐逐漸成為貴族把玩的藝術(shù)品，材料和做工也逐漸考究起來(lái)。

清代詩(shī)人張劭曾作詩(shī)贊之：“松灰籠暖袖先知，銀葉香飄篆一絲。頂伴梅花平出網(wǎng)，展環(huán)竹節(jié)臥生枝?？v使詩(shī)家寒到骨，陽(yáng)春腕底已生姿。”

宋朝還有一種特殊的保暖用具叫“湯婆子”，類似于熱水袋。一般由錫或者銅制成橢球狀或南瓜狀的瓶子，上方開(kāi)口灌熱水，睡前放在被子里。大多數(shù)百姓家都會(huì)有，婚嫁時(shí)還會(huì)作為送禮的物件，甚至有些湯婆子還會(huì)傳給幾代人。直到清朝甚至現(xiàn)代，湯婆子依然是百姓家的“取暖神器”。（記者 莫韶華）