春來誰作韶華主，總領(lǐng)群芳是牡丹。

牡丹花開時節(jié)，洛陽城中的街巷、公園，到處都是賞花之人。今人賞花，喜歡用圖片或視頻記錄美景，與朋友分享；古人沒有相機，酷愛牡丹的他們?nèi)绾钨p花，又是怎樣“留住”牡丹極致之美的呢？

花月人稱小洛陽

谷雨要到了。這是春季的最后一個節(jié)氣，意為“雨生百谷”。它和牡丹有關(guān)，牡丹有個別名就叫谷雨花。

牡丹被稱作谷雨花，出自清代顧祿的《清嘉錄》。顧祿是蘇州人，他在書中記述了江南地區(qū)的歲時風(fēng)俗，其中稱：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨節(jié)開也。諺云：谷雨三朝看牡丹。”在他看來，蘇州人極愛牡丹，不僅池館、寺廟多有栽種，哪怕一間小小的書齋，也會植上一二株以供賞玩。等谷雨時節(jié)牡丹盛開，主人還要置酒設(shè)宴，邀人游觀，稱為花會。

蘇州的牡丹，北宋時就從洛陽傳過去了。宋仁宗在位期間，蘇舜欽和歐陽修等人同在洛陽任職，見證了西京牡丹之盛。后來，蘇舜欽因支持慶歷新政被罷官，閑居蘇州時建了滄浪亭，其中廣植洛陽牡丹、揚州芍藥等，成為當(dāng)?shù)赜忻哪档@。

北宋末年，蘇州人朱勔(音同免)在江南為宋徽宗搜求奇花異石，自己也借機在蘇州建了同樂園，其中植有牡丹數(shù)萬株，不少都是來自洛陽的名品。北宋滅亡后，南遷的洛陽人又將牡丹花種傳至蘇州，使得江南牡丹更盛。

除了江南地區(qū)，洛陽牡丹傳播的地方還有很多。如北宋末年，張邦基在《陳州牡丹記》中記述了陳州牡丹與洛陽的淵源；南宋人陸游也在《天彭牡丹譜》中稱，北宋時不少彭州人“買洛中新花以歸，自是洛花散于人間，花戶始盛”。

在《天彭牡丹譜》中，陸游仿照歐陽修的《洛陽牡丹記》，記載了多個牡丹品種的出處。如文公紅，“出于西京潞公(文彥博)園，亦花之麗者。其種傳蜀中，遂以文公名之”；福嚴(yán)紫，“亦重葉紫花，……土人云，此花亦自西京來，謂之舊紫花”。

當(dāng)時，天彭牡丹冠于四川，每年賞花者云集，頗有京洛遺風(fēng)，因此號為小西京。在《彭州歌》中，南宋人汪元量也稱：“彭州又曰牡丹鄉(xiāng)，花月人稱小洛陽。”

至明代，洛陽牡丹傳入安徽亳州，亳州牡丹盛極一時。清代時，山東曹州(即今菏澤)牡丹取代了亳州牡丹的地位，其中也有不少牡丹品種出自洛陽。

夢中猶看洛陽花

北宋滅亡后，宋高宗建立了南宋政權(quán)，后定都臨安(今杭州)。他是個長壽皇帝，退位后住在德壽宮。一年正月元日，群臣前來祝賀，和以往一樣頭上戴花。楊萬里在詩中寫道：“牡丹芍藥薔薇朵，都向千官帽上開。”

牡丹雍容華貴，象征繁華盛世。當(dāng)時中原淪陷，朝廷茍安，這種戴花習(xí)俗反而更讓人思念故國。也正因此，宋室南遷后，“詩俊”陳與義等都留下了寄托家國情懷的牡丹詩。

陳與義是洛陽人，為“洛中八俊”之一，南宋時官至參知政事，相當(dāng)于副宰相。他每每看到牡丹，總會想起有家難歸的洛陽。在《牡丹》一詩中，他寫道：“一自胡塵入漢關(guān)，十年伊洛路漫漫。青墩溪畔龍鐘客，獨立東風(fēng)看牡丹。”

因為曾經(jīng)離亂，陳與義的詩風(fēng)接近杜甫，成就很高。同樣，他表達(dá)故國之思的詞也寫得很好，如在《臨江仙·夜登小閣憶洛中舊游》中稱：“憶昔午橋橋上飲，坐中多是豪英。長溝流月去無聲，杏花疏影里，吹笛到天明。二十余年如一夢，此身雖在堪驚。閑登小閣看新晴，古今多少事，漁唱起三更。”

朱敦儒和陳與義一樣，也是“洛中八俊”之一，人稱“詞俊”。他年輕時在洛陽過著“花間相過酒家眠”的日子，留戀牡丹花開時的“滿城沉醉管弦聲”，到南宋后力主北伐，收復(fù)中原，對辛棄疾影響很大。

陸游是朱敦儒的學(xué)生，曾居成都六年，見過不少彭州牡丹。在《天彭牡丹譜》中，他說天彭之花遠(yuǎn)不及洛陽，已繁盛如此，如果有一天朝廷收復(fù)兩京，使“王公將相筑園第以相夸尚”，那又該是怎樣一番“動蕩心目”的景象！

這種對洛陽牡丹的“執(zhí)念”，幾乎貫穿了陸游的一生。晚年時，他還在《夢至洛中觀牡丹繁麗溢目覺而有賦》一詩中說：“老去已忘天下事，夢中猶看洛陽花。”其實不僅是在夢中，即使在現(xiàn)實中看到“洛陽牡丹面徑尺”，他所想的還是何時才能收復(fù)故都。

且留“牡丹傾國色”

清人徐大鏞有詩說：“牡丹傾國色，幽蘭眾香祖。人間極品花，凡卉非其伍。”歷代有不少丹青高手對牡丹情有獨鐘，如東晉顧愷之在《洛神賦圖》中繪有牡丹，北齊楊子華畫牡丹也“極分明”。

唐宋時期，牡丹畫開始大量出現(xiàn)。如北宋書法家蔡襄在《夢游洛中》組詩中，就稱“每憶月陂堤下路，便開圖畫覓姚黃”。

蔡襄字君謨，出身福建農(nóng)家。他20多歲就到洛陽當(dāng)了西京留守推官，后來回到家鄉(xiāng)擔(dān)任泉州太守，與舅父盧錫一起主持建造了名滿天下的泉州洛陽橋。

泉州洛陽橋位于洛陽江的入海口，在中國橋梁史上與趙州橋齊名，有“南洛陽，北趙州”之稱。蔡襄在家鄉(xiāng)憶起當(dāng)年的賞花盛事，就會打開畫紙看姚黃，大概在他的心目中，牡丹也是西京洛陽的象征了。

“傾國色”的牡丹又稱富貴花，人們在畫中常用牡丹代表富貴吉祥。如北宋沈括在《夢溪筆談》中記載，歐陽修曾得到一幅古畫，畫中的牡丹叢下有一只貓，不知是何寓意。丞相吳公是歐陽修的親家，他見畫后說：“這是正午牡丹。何以見得？看貓的瞳孔如線，這是正午時的貓眼。”而正午滿開的牡丹，則象征富貴全盛。

明代才子徐渭性情耿介，畫牡丹時愛用潑墨寫意之法，以示不同流俗。在一首題牡丹圖的詩中，他寫道：“五十八年貧賤身，何曾妄念洛陽春。不然豈少胭脂在，富貴花將墨寫神。”在他看來，牡丹是光彩奪目的富貴花，而自己是“貧賤身”，只有潑墨寫意才與自己的意趣相符。

除了牡丹畫，人們也喜歡用牡丹紋飾來留住“牡丹傾國色”。

考古發(fā)現(xiàn)，文物中的牡丹紋飾始見于唐代，興盛于北宋，這與當(dāng)時人們對牡丹的推崇是一致的。

洛陽古建筑上的牡丹紋飾分為木雕和磚雕兩種，洛陽出土的唐代三彩罐、壺、爐等器物也多飾牡丹紋。相比之下，宋代三彩罐和三彩枕上所飾牡丹花朵碩大，色彩明快，具有較強的寫實性。這既體現(xiàn)了洛陽牡丹甲天下的地位，也反映出宋人對牡丹的喜愛之情。